小笼包技术培训,小笼包培训学校
【小笼包】
小笼包简介:
小笼包是上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州、芜湖、江西等江南地区汉族小吃,起源自清代道光年间的江苏省常州府,为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期的王楼“山洞梅花包子”演变而来,由北宋皇室带入江南,后逐渐成型。常州小笼包味鲜,无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久,享誉中外。
小笼包培训内容:
1、面粉的选择,包括面粉品牌选择和如何识别各类面粉;
2、面粉和水比例以及面粉内添加的原材料配比;
3、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
4、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候握;
5、小笼包外皮包制手法及小笼包肉馅的做法;
6、 成品的出炉。
华南小吃服务流程:
一、24小时电话咨询,可以先品尝后学习,品尝要到本中心预约(谢绝电话或qq预约),品尝满意后在学习。
二、培训流程:先签约,后发给学员配方及操作过程的详细资料文件,师傅手把手一对一教学,即签即学。
三、本培训中心针对路途遥远的学员提供免费住宿,学员在学习期间学什么吃什么。
四、师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。
五、由负责此项目的师傅亲自带学员实际操作-整个项目从头到尾 (把核心技术告知学员)
六、学员亲手实际操作一一整个项目从原材料开始到成品,师傅监督、成品点评。
七、给学员提供所需采购设备及原料的供应市场、学员毕业后遇到技术问题、可以随时打电话咨询。
八、华南食府餐饮管理有限公司对学员后期全部免费跟踪服务,学员免费享受技术升级。
市场投资分析:
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咨询、联系方式及乘车路线:
小吃网址:http://www.szhnxc.com 甜品网址:http://tp.szhnxc.com
客服咨询、2423729998、2211243017、2573005437、572295369
客服 咨询电话:王小姐 周师傅
乘车路线:公交可乘309 839 651 366 812 m268 深惠3a(到丹竹头地铁站下车)
地址:深圳市龙岗区【地铁3号线】丹竹头地铁站a出口宝岭大厦后面【宝岭花园a1205】
联系方式
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- 业务经理:王小姐
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